طريقة عمل البسبوسة بالجبنة، البسبوسة من الحلوى الشرقية الشهيرة التى لها مذاق مميز ولا تقاوم ويعشقها الكبار والصغار.

وطريقة عمل البسبوسة بالجبنة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل البسبوسة بالجبنة.

مكونات عمل البسبوسة بالجبنة:-

2 كوب من السميد الناعم

نصف كوب من الكريمة الطازجة كاملة الدسم

ربع كوب زيت

ربع كوب زبد أو سمن

نصف كوب سكر بودر

نصف كوب من جوز الهند المبشور

ملعقة صغيرة من البيكينج بودر

جبن موزاريلا

طريقة عمل البسبوسة بالجبنة:-

• يوضع السميد والسكر وجوز الهند والبيكينج بودر في وعاء، وتقلب المكونات جيدا.
• ثم يضاف لها الكريمة، وتفرك باليد جيدا
• ثم نضع للخليط الزبد أو السمن والزيت وتقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
• ثم نحضر صينية، ونقوم بدهنها بالسمن.
• ثم نضع نصف كمية خليط البسبوسة
  ثم نفرد عليها الجبن الموزاريلا.
• ثم تغطى بنصف كمية خليط البسبوسة المتبقى.
• ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة على 200 درجة حتى تمام النضج.
• ثم تخرج البسبوسة من الفرن، وتسقى بالشربات.
• تترك لتبرد تماما ثم تقطع وتقدم.

ولعمل البسبوسة العادية

مكونات عمل البسبوسة العادية:-

كيس بسبوسة جاهزة

نصف كوب سمن

كوب زبادي

ماء بمعيار كوب الزبادي

2 ملعقة عسل جلوكوز أو عسل نحل

لعمل الشربات

2 كوب سكر

كوب ونصف ماء

عصير نصف ليمونة

طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي:-

• نشعل الفرن ونتركه يسخن.
• نحضر بولة عميقة ونضع بها محتويات كيس البسبوسة.
• نذوب السمن نضيف إلى البسبوسة ونضيف الماء والزبادي والعسل ونقلب جيدا حتى نحصل على قوام رملى تدخل السمن فيه جيدا.
• ثم نحضر صينية فرن متوسطة وندهنها بالسمن.
• ثم نصب بها خليط البسبوسة ونساوى الأطراف.
• ثم ندخل الصينية الفرن الساخن حتى يحمر لونها.
• وفى هذه الأثناء نحضر الشربات، حيث نضع الماء والسكر على النار بدون تقليب.
• ونترك الخليط حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلى على النار الهادئة لمدة 5 دقائق، ثم نرفع الشربات من على النار ونتركه يبرد.
• وبمجرد خروج البسبوسة من الفرن عقب نضجها نسقيها بالشربات البارد، ونغطيها لمدة 10 دقائق.
• ثم تقطع وتقدم بجانب القشدة والمكسرات.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.